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“奋进中的油运人”征文选载(三十七)
发布日期:2014-01-26字号:[ ]

磊哥是这样工作的

(郑大鹏)

他是三副,同事们习惯喊他磊哥。

他为人随和,爱与人说笑。见到某人来吃饭,就会打招呼说“你亲自来吃饭啊?让兄弟代你一下就好了啊。”旁边船员哈哈大笑。但在工作中,他又是那么严肃认真,一丝不苟。和他在一起工作的日子里,我又重新认识了消防和救生设备的分管难度和重要性。

一日,我和磊哥一起去做左舷小艇的常规检查,我手持检查表对照各项检查内容,并在他的带领下逐一进行检查。我问他是不是要每项都要对比、查看,而不能省略一部分内容,留待下一次的检查?他告诉我,那肯定不可以!小艇要时刻保持可以立刻使用的良好状态,现在检查仔细一点,在紧急时候就能多一份保障,少一丝危险。不怕一万就怕万一啊!检查还在进行,供气系统,洒水系统,电机设备,操纵系统等等。检查中,我们发现小艇内的油位报警灯亮着,不明原因;所有设备、属具状态良好。许久,就在我们检查将要结束前,他说还有小艇的遥控释放钢丝没有检查完,我说那个换新没多久,应该不会出什么问题吧。他告诉我:“钢丝好不好,要靠实地的检查来证明,不能想当然。海上环境复杂,对钢丝的损坏很大,我们不能以为它是好的,就说它就没问题了。万一有点损坏那就是缺陷,很可能遭到外部检查的记录,再说在紧急情况下也容易发生很多意想不到的后果。”后来证明,还是发现在重锤下面遥控释放钢丝与艇内连接的卸扣和眼环接触的位置有着多股钢丝断裂,这很有可能造成在遥控释放时出现问题。这是多么细小难以发现的状况,但却是存在诸多风险的状况。

完成所有这些检查需要花费很长时间,在检查中发现的问题,今天能解决的都要解决,那钢丝需要更换,我们也在第二天予以更换。

磊哥就是那么个人,严肃又活泼,随和又严谨。“钢丝好不好,要靠实地的检查来证明。”我们要在以后的工作中密切联系实际,不能想当然,是的,现在我重新认识到这项工作的艰巨性和重要性,它需要我们有足够的细心和责任心来完成。     

 

 

 

蓝晶之厨

(张豪)

厨者,味之精也,主以口腹之欲,技异者非常人所能及,食之欲罢不能,回味无穷。

蓝晶之大厨,符祝云者,年四十又五也,性喜,人欢,多结交,乐秉性,阅历丰,视野阔,为人豁达,不拘小节,闲暇常有高谈,无事亦有阔论,畅谈时声若洪钟,势如奔马,欢笑常有之,与之交往者颇多受益!年少者尊其为兄,为弟有过者,晓以情,动以理,深入浅出,授之以道,其教诲之言,常铭记于心。

其性谦,其品高,谏言常纳之,有过必改,所谓“人非圣贤,孰能无过,过而能改,善莫大焉”正如斯;其技高,其艺精,一日三餐者,早清爽,午适口,晚丰盛,一汤,四菜,味鲜,色美,食之无不交口相赞;其体勤,其好洁,物品放置,必分门别类,工作之所,定整洁无垢,吾尝垢鞋入室,满地脚痕,其见状大异,遂言下不为例,自后,吾毎念及此,满面羞愧;其体健,其身强,健身之所,常能见之,大汗淋漓之状,羡煞旁人!

其常言“为厨者,当以技艺为先。”故常阅食谱,多探食性,以求众人之味可得兼!

航海者,漂泊之命也,离多,聚少,多劳碌,常奔波,食不能尽兴,寝不得安心,其苦不足与外人道,然蓝晶有厨如斯,大幸也!!

                                  

                     




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